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[땅이야기 맛이야기] 경기(29) 몸에 좋고 맛도 좋은 해산물의 향연, 최고집해물탕찜
끝없는 도전으로 정복한 해산물포천시 호병골에 위치한 '최고집해물탕찜'은 2011년에 문을 열었다. 최현숙 사장은 생계를 위해서 요리를 시작했지만, 해물을 전문적으로 다뤄본 적이 없
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[땅이야기 맛이야기] 경기(12) 生조개전골, 20가지 해산물 골라 먹는 재미가 있다, 해물천지
해산물 신선도 관리에 집중경기도 수원의 '해물천지'는 싱싱한 해산물을 맛볼 수 있어 지역에서 맛집으로 손꼽힌다. 이곳 주인장은 ‘해산물은 신선도가 생명’이라는 원칙 아래, 메뉴를
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제주보다 가볍게 떠나는 중국, 청도 칭다오
가깝지만 매력있는 도시 청도 언제든지 부담 없이 떠날 수 있는 중국여행지 청도, 청도는 산동성 동부에 위치한 깨끗한 항구도시 입니다 .근대식 항구도시와 유럽풍의 도시로 설계 하여
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백령도 인당수 누비더니 해안개발로 대 끊길 판
서해 백령도에서 여름을 보내고 있는 잔점박이물범의 모습. [중앙포토] 인당수가 어디일까? 전래 소설로 유명해진 지리적 명칭에 무슨 상품가치가 있는지, 몇몇 지자체에서 인당수 쟁탈
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[J travel 3주년] 낮과 밤이 색다른 패키지, 취향대로 고르세요
콘래드 서울은 심야영화 관람권, 야식세트가 포함된 서머 패키지를 판매한다.콘래드 서울(conradseoul.co.kr)이 9월 11일까지 ‘서머 데이&나이트 패키지’를 판매한다.
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[이택희의 맛따라기]토끼 간은 없지만 산해진미 넘쳐나··여의도 '쿠마'의 성격 급한 '용왕님'
별명이 ‘곰’이어서 2007년 2월 21일 서울에서 처음 음식점을 열 때 옥호를 일본말 쿠마(くま·熊)로 했다(서울 영등포구 여의대방로69길 7 충무빌딩 2층/전화 02-2645-
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[영상] 영화 속 헐크와 100% 닮은 근육남 화제
얼굴도 근육도 헐크와 판박이인 24세 이란 남성이 화제다. 이름은 사지드 가리비. 체중은 175kg에 달한다.사지드 가리비는 네티즌들 사이에서 '실존 헐크'라 불린다. 얼굴도 근
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[핫 클립] 요즘 명동에서 뜨는 길거리 음식 7
서울 명동에만 약 100개 음식 노점이 있다. 꽃게튀김·닭날개볶음밥·치즈구이 등 메뉴는 각양각색이다. 그 가운데 관광객들이 줄서서 먹는 인기 메뉴만 골랐다.가리비 치즈 구이가리비
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‘옥상 달빛’ 호텔 루프탑 바 3
빌딩 숲이 우거진 서울 도심이지만 어둠이 내리면 이국적인 도시로 변모한다. ‘오픈 에어’의 개방감 넘치는 루프탑 바에서 바라보는 전망은 고층건물의 실내 창을 통한 그것과는 비교할
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[커버스토리] 오도독~ 봄 별미죠, 오묘한 미더덕회
봄 바다는 푸지다. 시방 남해바다에는 미더덕이며, 가리비며, 갯가재며 제철 맞은 갯것이 넘쳐난다. week&이 강레오 셰프와 함께 남해로 나섰다. 신선한 식재료를 물색하는 요리사에
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[커버스토리] 갯가재 알, 가리비 관자, 도다리 쑥국 … 미식의 바다에 빠져 보시라
제철 미더덕은 껍질을 까서 주황빛 속살을 회로 즐긴다. 미더덕회는 멍게보다 맛과 향이 은은하다.스타 셰프와 여행기자가 남해바다로 향한 목적은 한 가지였다. 봄 바다에서 나는 식재료
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한국에서 즐기는 프랑스 미식축제, 구 드 프랑스
프랑스 정부가 자국의 식문화를 알리기 위해 주관하는 미식행사 구 드 프랑스(Goût de France)가 세계 150개국 1000여 개 레스토랑에서 진행된다. 우리나라에서는 그랜드
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“활어회 싱싱하고 맛있어요”…유커 등 외국인 연 20만 찾아
2일 새벽 서울 동작구 노량진 수산시장 내부 상점 모습. 다음달 16일 옆 새 건물에 경매장이 열리면서 본격적인 이주를 하게 된다. [사진 권혁재 사진전문기자]“여기 오세요. 어긔
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[커버스토리] 얼얼한 어리굴젓, 고소한 굴구이, 달달한 굴회 … 먹어도 먹어도 안 질려요
l 서산 간월도, 보령 천북 굴 맛 산책 서해안에는 지천에 굴이 널렸다. 강화도부터 해남 땅끝마을까지 모두 굴이 있다고 해도 과언이 아니다. 서해안 중에서 굴이 가장 유명한 지역이
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감기부터 식중독까지 월별로 조심해야 할 감염질환은?
위생 전문 브랜드 데톨은 소비자들이 연중 꾸준히 건강한 생활을 유지할 수 있도록 돕기 위해 ‘감염 예방 캘린더’를 개발, 배포했다. 위생 전문 브랜드 데톨은 소비자들이 연중 꾸준히
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[시티맵] 길거리 음식, 수두룩 … 맛있는 명동, 후루룩
서울 명동은 길거리 음식 천국이다. 떡볶이ㆍ닭꼬치 같은 전통 길거리 음식부터 가리비구이, 꽃게튀김, 닭날개볶음밥 등 독특한 신개념 먹거리까지 없는 게 없다. 이제 명동의 길거리 음
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미래 먹여 살릴 ‘유전자 도서관’
1948년 네덜란드 태생의 미국 식물생리학자 F W 웬트는 작은 실험을 시작했다. 그 실험이 점점 커져 지금 세계적인 과학 프로젝트로 발전했다. 갈수록 적대적인 환경에서 인류를 구
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[커버스토리] 붕어빵 탈 쓴 크루아상, 치즈구이·바나나튀김, 참을 수 없는 미각산책
서울 명동에 가면 꼭 먹어봐야 하는 먹거리 20개를 꼽았다.대부분이 길거리 음식이고, 칼국수·충무김밥처럼 끼니를 해결하는 분식도 있다. 음식을 소개하는 순서를 정했다. 명동역 6번
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중국집 짬뽕 비결은 화력, 육수 미리 펄펄 끓여놓으세요
진속림(왼쪽) 천산 총괄 셰프가 짬뽕 면 담는 법을 설명하고 있다. 그는 “짬뽕 면은 내기 전 뜨거운 물에 살짝 데쳐내면 온기가 오래간다”고 말했다. [김경록 기자]중식 볶음, 특
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11월 제철 음식 … 등푸른 고등어, 미세먼지에 좋다
11월 제철 음식 … 등푸른 고등어, 미세먼지에 좋다'11월 제철음식'11월 제철음식이 화제다.특정한 시기나 계절에만 얻을 수 있는 채소, 과일, 해산물 등 제철음식은 살이 통통하
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11월 제철 음식 … 미세먼지 심할 때 고등어 먹으면 좋아
고등어. [사진 중앙포토]11월 제철 음식 … 맛도 챙기고 영양도 챙기고'11월 제철음식'11월 제철음식이 화제다.특정한 시기나 계절에만 얻을 수 있는 채소, 과일, 해산물 등 제
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11월 제철 음식 … 맛도 챙기고 영양도 챙기고
문어. [사진 중앙포토]11월 제철 음식 … 맛도 챙기고 영양도 챙기고'11월 제철음식'11월 제철음식이 화제다.특정한 시기나 계절에만 얻을 수 있는 채소, 과일, 해산물 등 제철
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이마트, 우수 농·수·축산물 발굴 ‘국산의 힘’ 프로젝트
이마트는 국산 농수축산물의 경쟁력 강화를 위해 지난 3월 5일부터 ‘국산의 힘’ 프로젝트를 가동하고 있다. 이마트는 이를 통해 국산 농산물의 생산과 소비가 함께 늘어나는 국산 농산
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“메르스 걱정 말고 한국 오세요, 저처럼”
미무라 신고“중동호흡기증후군(MERS·메르스) 걱정 말고 한국 많이 오시게 하려고 일본에서 제가 대표로 왔어요” 20일 한국을 방문한 미무라 신고(三村申吾·59) 아오모리현(靑森