‘훈연효과’
검색결과
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프랑킨숯불양념구이 치킨, '제 72회 프랜차이즈 창업박람회 2024' 참가
프랑킨숯불양념구이 치킨, '제 72회 프랜차이즈 창업박람회 2024' 참가 숯불양념구이 치킨 프랜차이즈 ‘프랑킨숯불양념구이 치킨’이 내달 11일부터 13일까지 3일간 서울 강남
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![뭔 곱창이길래 오픈런까지…'제2 예산시장' 꿈꾸는 삽교곱창 [르포]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202307/09/68093076-f99b-497e-9dfd-fa1f1eece1c5.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
뭔 곱창이길래 오픈런까지…'제2 예산시장' 꿈꾸는 삽교곱창 [르포]
지난 6일 오후 1시30분 충남 예산군 삽교읍 삽교시장 곱창특화거리. 평일인 데다 점심시간이 지났는데도 식당 안은 손님들로 북적였다. 야외 테이블 자리도 꽉 찼다. 지난달 30일
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![[쿠킹] 1800년대 환절기 면역력 챙기기 위해 먹은 음식은 '이것'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202203/24/bda4902d-2838-4e82-bac7-754c2cad678e.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[쿠킹] 1800년대 환절기 면역력 챙기기 위해 먹은 음식은 '이것'
전통음식에는 우리 조상들이 쌓아 온 경험과 지혜가 담겨 있다. 이러한 지혜를 엿볼 수 있는 대표적인 문헌이 『식료찬요』『수운잡방』『증보산림경제』『규합총서』등 고조리서다. 윤숙자
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캠핑장에서 맛있고 편하게 고기 구우려면
본격적인 캠핑 시즌이 시작됐다. 캠핑에서 빼놓을 수 없는 게 먹는 즐거움이다. 특히 냄새와 기름 튈 걱정에, 집에서는 쉽게 손이 가지 않는 고기 요리는 캠핑장에선 환영받는 메뉴다
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가츠오부시도 내 손으로…36년 요리인생 건 ‘우동 승부수’
━ [이택희의 맛따라기] 경기도 이천 ‘우동 선’ 경기도 이천 '우동 선'의 가츠오부시 우동. 대표 김장용씨가 면은 물론이고 가츠오부시도 손수 만든다. 신인섭 기자 흔
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매연은 발암물질인데, 연기 쏘인 훈연식품 괜찮을까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘 살기(25) 가마에서 참나무로 오리고기를 훈연하는 모습. 훈연이란 목재를 불완전 연소시켜 나오는 연기를 쐬는 작업이다. 도축육이나 어
![뭔 곱창이길래 오픈런까지…'제2 예산시장' 꿈꾸는 삽교곱창 [르포]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202307/09/68093076-f99b-497e-9dfd-fa1f1eece1c5.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[쿠킹] 1800년대 환절기 면역력 챙기기 위해 먹은 음식은 '이것'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202203/24/bda4902d-2838-4e82-bac7-754c2cad678e.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[혼밥의정석] 완벽한 스테이크 굽는 법 따로 있다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201712/21/ooyala_9pZ2pxZDE6C-AY-AJzWl0wTbp28AEnEg.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[셰프인척 매뉴얼] 여름 미인? '보라색 이것' 하나면 끝!](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201707/14/9fd6fec1-91db-4d77-94d2-1606ac538fbc.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
