‘건조법’
검색결과
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[문홍규의 달에서 화성까지] 라면에 김치…한때 우주에서도 한국식 만찬 즐겼다
문홍규 한국천문연구원 우주탐사그룹장 톈궁(天宮)은 중국이 띄운 우주정거장이다. 길이는 국제우주정거장(ISS)의 반, 부피는 10분의 1에 못 미쳐 ISS의 7명보다 적은 3명의
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[더오래]음식을 소금에 절이면 왜 썩지 않을까?
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(77) 모든 생명체의 세포내 용질의 농도는 약 0.9%정도이다. 세포를 이 보다 높은 소금용액 등에 담가두면 막을 통해 물이 빠져
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취두부·홍어의 쿰쿰한 냄새…발효일까,부패일까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(57) 음식을 소금에 절이면 미생물의 생육을 억제하여 식품의 보존성을 높인다. [사진 pixabay] 음식을 소금으로 절이면
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50년간 매일 인스턴트 라면 먹었다는 그 사람, 건강은?
━ [더,오래] 김성희의 천일서화(36) ‘아미노산과 핵산을 함유한 염화나트륨 용액에 당질과 단백질의 결착 조직을 담가 적신 것’ 이렇게 말하면 금방 알아들을 이가 드
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목수 할아버지가 전하는 나무적인 삶
━ [더,오래] 반려도서(42) 『나무가 자라는 모습을 보았다』 에르빈 토마 지음·김해생 옮김 / 살림 / 1만6000원 나무가 자라는 모습을 보았다 이 책은 한
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[한 끗 리빙] 물놀이 하다 젖은 운동화 말릴 땐
한끗리빙- 젖은 운동화 스피드 건조법 물놀이 하다 운동화가 젖었을 땐 빈 맥주병을 활용하면 빨리 말릴 수 있다. 뜨겁게 데워진 병 속 공기가 젖은 운동화로 빨려 들어가 속을 빠르
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