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!["병상에서 김민석이 보이더라" 이재명 최측근 된 '그날 뉴스' [이재명의 사람들③]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202506/15/7700ef85-4e6e-4333-83fb-768a3b43be17.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
‘자염 되살리기’
검색결과
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갯벌이 준 선물 '자염' 전통방식 복원…쓴맛 없고 고운 입자로 인기
자염(煮鹽)은 갯벌을 끓여내는 전통방식으로 생산하는 소금이다. 마른 갯벌 흙에 바닷물을 투과해 염도를 높인 뒤 10시간에 걸쳐 은은한 불로 끓이면 입자가 곱고 염도가 낮은 소금으
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![언양불고기 먹고 부둥켜 포옹, 尹-이준석도 화해시켰던 그 맛[e슐랭토크]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202305/05/87238bfb-a757-49bd-8100-99be51018125.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
언양불고기 먹고 부둥켜 포옹, 尹-이준석도 화해시켰던 그 맛[e슐랭토크]
지난 23일 울산 울주군 언양읍의 언양불고기 음식점 ‘태하소’. 김성률(52) 언양한우불고기번영회장이 냉장고에서 양념에 재워놓은 고기 3인분을 꺼내 숯불 위 불판에 얹었다. 이후
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