‘이봉순 간장’
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[남도의 맛&멋] 모싯잎 송편, 떡국 떡, 해물 국물 팩…온 가족 함께 즐기는 행복한 먹거리
설 명절 세트의 구성과 포장 모습. 생 모싯잎 송편은 찌면 초록색으로 변한다. 전남 영광군에 있는 ‘솔담모싯잎송편’이 설 명절 세트를 마련했다. 모싯잎 송편과 떡국 떡을 중심으
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[남도의 맛&멋] 무농약 콩에 간수 뺀 천일염 사용장이 달라지면 음식 맛도 달라져요
전남 영광군에 있는 옥당골장류사업단의 간장·된장·고추장·청국장·집장 등은 재료부터 남다르다. 옥당골장류사업단의 간장·된장·고추장 등은 직접 재배한 콩 등을 쓴다. [사진 옥당골
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