‘오징어먹물파스타’
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특급호텔 셰프도 초밥집 오픈…요즘 MZ, 제주 대신 이 섬 간다

울릉도는 육지와 사뭇 다른 풍광을 자랑한다. 자연환경만이 아니다. 바다와 산에서 나는 먹거리뿐 아니라 물맛까지 달라서 육지에서 맛볼 수 없는 미각 체험을 즐기기에 제격이다. 사진

중앙일보

2024.05.17 05:00
독도서 잡은 거 아닌데요? 울릉도 독도새우 진품 논란 유료 전용

「 울릉도 먹방 투어 Old & New 」 울릉도는 섬이고 산이다. 동해 깊은 바다에 외로이 뜬 섬이자 우뚝 선 산이다. 육지와 멀리 떨어진 섬이고 경사 가파른 산이어서 울릉

중앙일보

2024.04.23 15:06
울릉도 오징어 가을 대풍년, 작년 두 배···뱃멀미·숙취엔 이게 별미

올초만 해도 부진했던 울릉도 오징어 어획량이 9월 이후 급증하고 있다. 이른 아침 울릉도 저동항을 찾아가면 오징어 경매하는 모습과 아낙들이 오징어 손질하는 모습을 볼 수 있다.

중앙일보

2021.10.03 07:00
"밥 스쿨푸드로 주나요" 묻던 알바생, 800억 매출 CEO 됐다

“밥은 스쿨푸드 주시는 거예요?” 지난 2004년 지인에게서 5일짜리 스쿨푸드 아르바이트를 제의받은 학생의 첫 마디였다. 그렇게 좋아하던 스쿨푸드 음식을 먹으려고, 인천 집에서

중앙일보

2021.05.18 07:00
전주보다 고운 진주비빔밥, 평양보다 진한 진주냉면

━ [일일오끼] 진주 진주의 유서 깊은 맛집 대부분이 남강 진주성 부근에 몰려 있다. 지난달 26일 촬영한 남강의 야경. 촉석루 아래로 갖가지 등이 불을 밝힐 준비를 하고

중앙일보

2019.10.04 00:03
[일일오끼] 역시 평양냉면? 더 진하고 푸짐한 진주의 맛

진주냉면은 쇠고기 육전을 비롯해 고명을 푸짐하게 올리는 것이 특징이다. 진주 이현동 '하연옥' 본점에서 촬영했다. 백종현 기자 경남 진주에 들 때는 적어도 하룻밤

중앙일보

2019.10.03 01:00