‘돔페리뇽 P2 2000’
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[라이프 스타일] 한끼 120만원, 최고의 샴페인 디너 현장

성북동 가구박물관에서 열린 알랭 뒤카스와 돔 페리뇽의 컬래버레이션 디너 현장. 여러 채의 한옥과 고가구, 성북동 특유의 아름다운 풍광 등 한국 전통의 아름다움이 함축된 서울 성북

중앙일보

2018.04.24 00:54
한끼 120만원…최고의 디너 현장은 어떻게 진행됐나

16년간의 숙성을 거쳐 두 번째 절정을 맞은 '돔페리뇽 P2 2000' [사진 돔 페리뇽] 여러 채의 한옥과 고가구, 성북동 특유의 아름다운 풍광 등 한국 전통의

중앙일보

2018.04.22 00:01
[江南人流]미쉐린 별 19개 알랭 듀카스, 완벽주의를 말하다

두 별이 만났다. 하나는 지금까지 미슐랭 스타를 19개를 받은 스타 셰프 알랭 듀카스이고, 또 하나는 17세기 프랑스 수도사가 “별을 마신다”고 표현했다는 샴페인 돔 페리뇽이다.

중앙일보

2018.01.04 09:29
미슐랭 별 19개 알랭 듀카스, 완벽주의를 말하다

두 별이 만났다. 하나는 지금까지 미슐랭 스타를 19개를 받은 스타 셰프 알랭 듀카스이고, 또 하나는 17세기 프랑스 수도사가 “별을 마신다”고 표현했다는 샴페인 돔 페리뇽이다.

중앙일보

2018.01.02 00:01
빈티지 따지나요? 유럽 와인 애호가군요

부산 대연동 경성대 부근에서 와인바 ‘비나포’를 운영하는 이승훈 소믈리에는 여유가 생기면 프랑스 보르도 2000년 혹은 2005년산 와인을 사둔다. 둘 다 보르도 포도 품질이 좋았

중앙일보

2016.05.18 16:03
빈티지 따지나요? 유럽 와인 애호가군요

부산 대연동 경성대 부근에서 와인바 ‘비나포’를 운영하는 이승훈 소믈리에는 여유가 생기면 프랑스 보르도 2000년 혹은 2005년산 와인을 사둔다. 둘 다 보르도 포도 품질이 좋았

중앙일보

2016.05.02 01:21