‘과메기 가게’
검색결과
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"한번 맛보면 잊을 수 없다"…한달 기다려 먹는 포항 진짜 별미
과메기는 본디 청어를 통째로 엮어 말려 먹는 음식이었다. 요즘은 배를 갈라 내장과 뼈를 제거하고 말리는 방식이 더 흔해졌다. 이른바 '통마리' 방식의 과메기는 말리는 데만 족히
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SNS 난리난 경주 한우물회, 사장이 일러준 맛있게 먹는 순서
일반적인 물회 같아 보이지만 횟감이 다르다. 고춧가루 양념 육수 위에 해산물 대신 한우를 올리는 것이 경주식 한우물회다. 주로 한우는 기름기가 적은 꾸리살이나 우둔살, 홍두깨살을
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코로나가 삼킨 축제…‘사람 반 산천어 반’ 빙판엔 한숨만
올해 강원 화천군은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 산천어축제를 열지 못했다. 박진호 기자 지난 2일 오후 강원도 화천군 화천읍 선등거리. 매년 산천어축제가 열리는
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“수입 ‘0원’ 느는 건 한숨 뿐”…겨울축제 명소들의 혹독한 겨울나기
겨울철이면 관광객과 군장병 등으로 붐비던 강원 화천군 화천시장이 지난 2일 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 한산한 모습. 박진호 기자 ━ 2800억원 경제효과
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과메기의 계절이 왔다…모리국수도 추워야 제맛
━ 일일오끼 - 경북 포항 이맘때 경북 포항 구룡포 삼정리 해변을 걷노라면 바닷바람 맞으며 꾸덕꾸덕 마르고 있는 과메기를 쉬이 볼 수 있다. 포항의 겨울을 대표하는 풍경이
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[일일오끼] 모르면 손해랍니다… 추워야 제맛 내는 과메기와 모리국수
━ 일일오끼-경북 포항 경북 포항은 과메기의 고장이다. 구룡포 삼정리 해변을 걷노라면 해풍 맞으며 꾸덕꾸덕 마르고 있는 꽁치를 쉬이 볼 수 있다. 경북 포항으로 여행을 떠