프랑스산 쇠고기
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전용기·요트는 놔두고…"탄소 줄인다" 칸 영화제 '금지 음식'
제77회 칸 영화제. EPA=연합뉴스 제77회 칸 영화제 주최 측이 영화제의 탄소 배출을 줄이기 위해 식사 메뉴에 소고기를 금지했다. 20일(현지시간) 칸 영화제 홈페이지
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[쿠킹] '쉼과 맛'의 즐거움으로 재탄생한 오뚜기 창업주의 자택
[요즘 뜨는 이곳] 하루가 멀다고 새로운 브랜드 팝업이 열린다. 팝업 전성시대라고 해도 과언이 아니다. 경험 소비를 즐기는 MZ세대에게 호감을 얻기 위해서다. 식품 회사들도 앞
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[쿠킹] 양념 소갈비를 구워서 올린 소바…육향 강한 특별한 맛
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]식물 단백질로 고기 맛 내고, 코코넛오일로 마블링 구현
━ SPECIAL REPORT 대체육은 크게 식물성 대체육, 균류 단백질 식품, 배양육, 곤충단백질 식품, 해조류 단백질 식품 등으로 분류된다. 균류 단백질 식품은 버섯곰
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특급 호텔들이 한겨울에 ‘딸기 뷔페’를 여는 이유
[그랜드 하얏트 서울] ‘윈터 베리 애프터눈 티 세트’ 하우스가 아닌 노지에서 키우는 딸기는 지금껏 봄이 제철이었다. 때문에 지금의 중년 남자들에겐 임신한 아내가 한겨울에 “딸기
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프랑스 간 시진핑 "에어버스 300대 구매"…中 자금력에 분열하는 유럽
시진핑 중국 국가주석(왼쪽)은 프랑스 남부로 마중을 나온 에마뉘엘 마크롱 대통령을 만나 지중해 해안을 산책하면서 "이 곳이 참 편하다"고 말했다. [AP=연합뉴스]
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