백진주벼 카레

[문정훈의 미래의 밥상] 찌개엔 백진주벼, 카레엔 삼광벼

쌀 소비가 갈수록 감소하고 있다. 1980년대와 대비해 현재 쌀 소비량은 절반으로 줄었다. 지난해 한국인은 1인당 평균 62.9㎏의 쌀을 먹었다. 쌀 소비가 빠르게 줄어드는 이유는