동네 빵집들
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‘가까운 빵 맛집 어디있나’…현대백화점, 동네빵집 57곳과 ‘빵잔치’
현대백화점이 각 점포에서 가까운 인기 동네빵을 맛볼 수 있는 행사를 연다. 현대백화점은 다음달 2일까지 전국 13개 점포에서 ‘2022년 우리동네빵집 X 현대백화점’을 진행한다고
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[노트북을 열며] 개인의 문제는 사회의 문제다
임미진 폴인 팀장 자영업자를 인터뷰하는 잡지 브로드컬리는 개인의 시대에 우리가 직면하는 현실에 대한 기록이다. 이 잡지는 지난 3년 동안 5권이 나왔는데 제목이 이런 식이다. 『
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온라인 판매 막힌 ‘오월의 종’…공유공장으로 규제 넘는다
━ [2019 신년기획] 규제 OUT 서울 성수동 공장 에 들어선 ‘성수연방’. 시내 맛집과 함께 소규모 식품업체가 성장할 수 있는 공유 공장을 마련했다. 2층은 존쿡델리
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동네 소문난 빵집들을 한 곳에서… ‘공유 공장’ 생긴다
서울 성수동 공장 건물에 들어선 '성수연방'. 시내 맛집과 함께 소규모 식품업체가 성장할 수 있는 공유 공장을 마련했다. 사진 오른쪽 건물 2층은 존쿡델리미트 공장
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파리 어느 골목의 고소한 버터향
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 서초동 ‘루엘 드 파리’ 매일 아침 밀가루 반죽이 구워지고 버터 향이 가득 퍼져나오는 작은 빵집을 그려 본다. “타다닥”하며 껍질을 터
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슬리퍼 끌고 가서 맛보는 최고의 샌드위치
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 자양동 ‘브레드팩토리 빵야’ 어느 날 아침이었다. 문득 흰 우유 한 잔과 진한 향의 마늘 바게트가 먹고 싶어졌다. ‘어느 빵집을 가야
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