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과지방삼겹
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[비즈 칼럼] 과지방 삼겹살 논란이 안타까운 이유
허선진 중앙대 동물생명공학과 교수 최근 과지방삼겹 논란 관련해 축산을 전공하고 식육을 연구해 온 학자로서 안타까움을 금할 수 없다. 이번 논란을 결론부터 말하자면 일부 유통업체의
![[비즈 칼럼] 과지방 삼겹살 논란이 안타까운 이유](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202402/27/f19d775a-d8d1-4b25-9a30-0bbf47345507.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
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허선진 중앙대 동물생명공학과 교수 최근 과지방삼겹 논란 관련해 축산을 전공하고 식육을 연구해 온 학자로서 안타까움을 금할 수 없다. 이번 논란을 결론부터 말하자면 일부 유통업체의
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