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  • 한국인의 소울 푸드, 라면의 모든 역사

    한국인의 소울 푸드, 라면의 모든 역사

    라면의 재발견 라면의 재발견 김정현·한종수 지음 따비   두 사람이 라면을 끓인다. A는 물을 딱 500ml만 잡는다. 면과 스프만 넣고 3분만 끓인다. 봉지에 적힌 대로다. 그

    중앙선데이

    2021.01.09 00:20

  • [책 속으로] 강남 개발을 통해 본 한국 현대사의 민낯

    [책 속으로] 강남 개발을 통해 본 한국 현대사의 민낯

    강남의 탄생한종수·계용준·강희용 지음, 미지북스332쪽, 1만5000원강남의 범위는 어디까지일까. 한강 남쪽에 있다 해서 다 ‘강남’은 아니다. 좁게는 강남 3구(강남구·서초구·송

    중앙일보

    2016.05.14 00:17