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  • 쓰레기 멍게 껍질 국내 개발 기술로 건강식품 '새활용'

    쓰레기 멍게 껍질 국내 개발 기술로 건강식품 '새활용'

    최병대 경상대 해양식품공학과 교수·통영시 멍게전략식품사업단 단장 멍게 껍질에는 콘드로이틴 외에도 탈모방지 및 발모촉진 작용을 돕는 요소가 많다. 멍게 껍질을 깨끗하게 세척한 다음

    중앙일보

    2013.07.31 00:30

  • 지자체 '내 고장 월드스타 기업' 키우기 나섰다

    지자체 '내 고장 월드스타 기업' 키우기 나섰다

    통영시는 시와 산학이 함께 멍게·굴·동백씨 등 지역 특산물을 연구개발해 기능성 상품으로 브랜드화에 성공, 수천억원대 가치를 실현하고 있다. 김동진 통영시장이 가두리 양식장 현장을

    중앙일보

    2013.07.31 00:30

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