검색결과
  • 미슐랭 스타도 퍼가는 된장, 2011년산이네요

    미슐랭 스타도 퍼가는 된장, 2011년산이네요

    정연태 죽장연 대표가 경북 포항시 죽장면 상사리에 위치한 전통 장류 보관 장독대에서 올해 판매를 시작한 2012년산 된장의 상태를 확인하고 있다. 그는 장류도 와인처럼 생산 연도에

    중앙일보

    2014.07.07 00:01

  • [Wide Shot] 메주 익어가는 계절

    [Wide Shot] 메주 익어가는 계절

    겨우내 처마 아래 매달려 있던 메주가 생각났습니다. 요즘은 보기 드문 메주를 어디서 볼 수 있을까…. 마침 전통 방식으로 장을 담근다는 ‘죽장연’에서 메주를 쒔습니다. 경북 포항

    중앙선데이

    2013.12.15 00:59

  • [브리핑] 포항 기업 죽장연, 미국에 한국 된장 소개

    된장·고추장 등 장류 전문제조업체 죽장연(대표 정연태)은 최근 미국 샌프란시스코에서 열린 한국의 날 행사에 전통식품으로 초청받아 인기를 끌었다. 죽장연은 이날 행사에서 시식회를

    중앙일보

    2011.08.31 00:42

인기 검색어
많이 본 기사