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안굶어도 살빠진다…세계 최고 지중해 식단 '한국식' 먹는 법
━ 건강 밥상 ‘지중해식 식단’ 비결 지중해식 식단의 특징은 신선한 해산물·채소를 즐겨 먹는다는 점이다. 미쉐린 가이드 그린스타 레스토랑 ‘기가스’의 정하완 셰프가 조개·
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한국형 지중해식, 탄·단·지 비율 5:2:3 적당…오메가3 많은 고등어·임연수어·들기름 등 좋아
━ 건강 밥상 ‘지중해식 식단’ 비결 지중해식 식단의 특징은 신선한 해산물·채소를 즐겨 먹는다는 점이다. 미쉐린 가이드 그린 스타 레스토랑 ‘기가스’의 정하완 셰프가 조개
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일본 장수촌 산리현저원지구 장수율 평균보다 l·8배 높아
■…일본안에서 장수촌으로 꼽히는 야마나시껜 (산리현) 우즈리하라(강원) 지구에 정기진찰을 나가는 「고모리·도요스께」(61·고수풍보) 의사는 나름대로의「장수식 5원칙」을 만들어 주민