검색결과

  • 대보름 음식이 바로 '웰빙'

    "묵은 산채 삶아 내니 육미(肉味)와 바꿀소냐. 귀 밝히는 약술이며 부스럼 삭는 생밤이라…." 농부월령가의 한 대목으로 음력 정월의 세시 풍속을 표현하고 있다. 이처럼 정월 대보름

    중앙일보

    2005.02.21 09:46

  • [Family] 대보름 음식이 바로 '웰빙'

    [Family] 대보름 음식이 바로 '웰빙'

    "묵은 산채 삶아 내니 육미(肉味)와 바꿀소냐. 귀 밝히는 약술이며 부스럼 삭는 생밤이라…." 농부월령가의 한 대목으로 음력 정월의 세시 풍속을 표현하고 있다. 이처럼 정월 대보름

    중앙일보

    2005.02.20 17:13

  • 현대판 '규합총서' 펴낸 전통음식硏 윤숙자 소장

    "규합총서(閨閤叢書)는 저에게 우리 전통음식의 매력에 푹 빠지게 한 책입니다. 2백여년이 흐른 고서(古書)를 현대판으로 재현하다 보니 부족한 점도 있지만 전통음식에 관심이 많은 후

    중앙일보

    2003.03.06 15:47

  • 윤숙자교수 도움으로 알아본 배추·나박김치 만들기

    주부 이인영 (서울방이동.33) 씨는 최근 인근 슈퍼의 포장김치판매대 규모가 반으로 줄어든 것을 보고 치솟은 물가를 실감했다. 종종 포장김치를 사먹던 그도 두끼 분량에 3천원 안팎

    중앙일보

    1998.03.18 00:00

  • 교회, 문화 중심지로 거듭난다

    '사랑의 하이테크' '당신은 몇살까지 살 작정입니까' 서울 성북구 동소문동4가 예닮교회가 각각 9월30일과 10월7일 여성대학 프로그램으로 마련했던 강의주제이다. 교회 예배실에서

    중앙일보

    1997.10.12 00:00

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