검색결과

  • (9)식탁의 과학

    「디아베테스」란 말은 희랍어에서 유래된 것으로서 관으로 흘러 나간다는 뜻이 있고 「멜리투스」란 말은 꿀이란 뜻이 있다. 당뇨병은 만성병으로 「아레테우스」 (30∼90 AD) 가 「

    중앙일보

    1973.03.24 00:00

  • (11)고혈압과 식이요법|후두통·잦은 피로·무력감 증상

    건강문제를 생각할 때 사람들은 으레 혈압을 연상한다. 그래서 혈압이 높다는 의사의 선고를 마치 시한폭탄을 안겨주는 것처럼 생각하기도 한다. 사실 혈압은 살아있다는 객관적인 증거이며

    중앙일보

    1973.03.13 00:00

  • (1)혈액의 산성화를 막자

    오래 오래 살고싶다는 인간의 욕망과 간절한 바람은 고금동서를 막론하고 변하지 않는 것. 인간수명의 무한한 연장이 가능한지는 알 수 없되 적어도 천수를 누리는 비결만큼은 밝힐 수 있

    중앙일보

    1973.02.06 00:00

  • (3)소금의 양을 조절하는 식단

    김숙희·김영자 (이대교수·식품영양학) 우리나라 식사습관은 세계에서 소금의 섭취량이 높은 나라에 속한다. 소금의 다량섭취는 여러가지신체의 기능장애를 일으키기 쉽다. 다음의 식단은 소

    중앙일보

    1973.02.03 00:00

  • 보사부서 권장한 새 식단 작성법|한식 반찬을 간소하게

    보사부는 9일 새로운 「한식 식단 작성법」을 마련, 전국의 관광「호텔」, 일반 숙박업소, 유흥음식점에 권장하기로 했다. 이 새 식단은 종래의 12첩 반상을 7첩 반상으로, 9첩 반

    중앙일보

    1972.12.11 00:00

  • 「스포츠」를 과학화하자|후진 일깨우는「캠페인·시리즈」|체중조절과 영양관리

    권투·유도·「레슬링」등 체전별 경기는 체중조절이 무엇보다도 선결문제가 되어 있고,선수들은 체중 조절을 운동과정에 포함시켜야 한다. 선수들이 자기체급의 체중을 계속 유지하고 있으면「

    중앙일보

    1966.01.29 00:00

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