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  • 당뇨·고혈압에 좋은 뽕잎 물로 염장 … 머리·내장·가시 없애 요리하기

    당뇨·고혈압에 좋은 뽕잎 물로 염장 … 머리·내장·가시 없애 요리하기

    부안수협의 박동수 상무이사가 뽕잎 간고등어를 보여 주고 있다. [사진 부안수협]‘고등어는 머리를 좋게 한다’는 DHA가 많은 등푸른 생선의 대명사다. 하지만 식탁에 올리려면 머리를

    중앙일보

    2013.09.03 00:53

  • 부안 뽕잎 간고등어 대박 … 안동 간고등어 게 섰거라

    부안 뽕잎 간고등어 대박 … 안동 간고등어 게 섰거라

    16일 부안수협 수산물가공공장 직원들이 고등어 가시를 제거하고 있다. 뽕잎고등어는 설 을 앞두고 하루 1억원어치씩 주문이 쏟아지고 있다. [프리랜서 오종찬] 김진태 조합장“머리를

    중앙일보

    2012.01.17 00:36

  • 미·일의 철저한 현지 검사

    미·일의 철저한 현지 검사

    지난달 27일 오후 충남 천안시의 성환배 대미수출단지. 수출용 배를 선별.세척.포장하는 작업원들 사이로 외국인 한 명이 배의 꼭지 부분 등을 돋보기로 세심히 살피고 있었다. 미국

    중앙일보

    2005.11.01 10:49

  • [식품파동 이것이 문제] 미·일의 철저한 현지 검사

    [식품파동 이것이 문제] 미·일의 철저한 현지 검사

    지난달 27일 충남 천안시의 성환배 대미수출단지에서 미국 농무부 산하 동식물검역소에서 파견된 검역관 세자르 칼데론이 돋보기로 배 꼭지 부분을 살피고 있다. 천안=강정현 기자 지난달

    중앙일보

    2005.11.01 05:54

  • 개발의 그늘…농촌에도 자활바람

    개발의 뒷전에 밀려 한산하기만 했던 어촌에도 지방화의 바람이 서서히 불고 있다. 특히 공단조성등을 이유로 대대적인 각종 간척사업이 진행되면서 어촌의 각종 양식장이 졸지에 황폐화되는

    중앙일보

    1990.03.28 00:00

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