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[김치로드] 무 대신 선인장...조국 떠난 이민자, 김치는 지켰다
1주일 해외여행만 떠나도 아쉬워지는 음식이 바로 김치다. 하물며 해외에 뿌리내린 이민자가 김치를 포기할 수 있을까. 김치 수출이 이뤄진 19080년 초 이전부터 세계 곳곳에 퍼진
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1인 가구 늘고 이웃 공동체 사라지면서 김장 문화도 막 내리나?
1인 가구가 늘어나고 이웃 공동체가 점차 자취를 감추면서 국내에서 김장 문화가 결국 사라질 것인가? 대가족 제도를 이뤘던 과거엔 김장은 가족 노동력만으로 충분했고 며칠에 걸쳐서 진
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[사랑방] 세계김치연구소 '제1회 김치학 심포지엄' 개최 外
◆세계김치연구소(소장 박완수)는 5일 오전 9시30분 서울 국립민속박물관 에서 ‘제1회 김치학 심포지엄’을 개최한다. ◆21세기국가발전연구원(이사장 박관용)은 오는 6일 오전 7시