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절밥 한 그릇에 외국인 홀렸다…"내 보물" 밝힌 사찰계 BTS
백양사 천진암의 정관스님. 세계적인 사찰음식의 대가다. 천진암 장독대에는 20년 묵은 간장 등 갖은 장이 세월과 함께 무르익고 있다. 고요한 산사에서 잠들고, 소박한 절밥을 먹는
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‘일미칠근’…우주가 담긴 제철음식 먹는 게 수행이요 명상
━ [지혜를 찾아서] ‘사찰음식의 대가’ 대안스님 대안스님이 금아재에서 사찰음식에 담긴 의미를 설명하고 있다. 최기웅 기자 “언니, 나 수녀 되려고 피정(가톨릭 신자의 수
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인경 스님 "기도형 종교, 더 이상 먹히지 않는 시대 온다"
서울 성북구 삼선교에는 도심 속의 선방인 ‘목우(牧牛) 선원’이 있다. 주택가 5층 건물을 모두 선원에서 사용한다. 목우 선원에는 불교 사찰에서 중시하는 기도도 없고,
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![[뉴스클립] Special Knowledge 농악](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201509/21/htm_2015092102725114145.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[뉴스클립] Special Knowledge 농악
임실필봉농악보존회 단원이 농악 개인놀이 중 자반뒤집기를 선보이고 있다. 자반을 뒤집듯 몸을 공중에서 회전하고 착지하는 동작을 반복하는 고난도 기술이다. 아래 가운데 사진은 소고,
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![[커버스토리] 절밥, 산문을 나서다](https://pds.joongang.co.kr/component/htmlphoto_mmdata/200910/htm_2009100715312930003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[커버스토리] 절밥, 산문을 나서다
사찰음식 전문가 대안 스님이 음식점 ‘바루’의 계단에서 찬합을 들고 포즈를 취했다. 그는 “현대인의 건강 균형을 맞추는 데 사찰음식만 한 것이 없다”고 말했다.쉰이라는 나이가 믿어
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사찰음식, 밥상 위에서 만난 열반
1 이안전통문화연구원 원장 은우 스님의 소박한 밥상을 경북 문경 윤필암에서 사진가 임안나가 찍었다. 하나의 피사체를 2~5회의 시간 차를 두고 촬영한 뒤 하나의 이미지로 합성했다
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학교 장독대서 된장·간장 왜 담글까
8일 경남 합천군 율곡면 와리 한국전통식품 합천연수원. ‘전통식 문화 계승을 위한 우리음식 만들기’ 워크숍이 열렸다. 9월부터 한국 전통음식이 학교 급식 메뉴에 오를 것에 대비해
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