‘식당 주방보조’
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삼성 박차고 나와 치즈에 목숨걸다…조장현 셰프 '무모한 도전' [안혜리의 인생]

지난달 4일 서울 한남동의 치즈 전문 레스토랑 '치즈플로'에서 오너이자 치즈 장인인 조장현 셰프와 만났다. 그가 2개월 걸려 만든 톰(Tomme) 치즈를 들고 있다. 전민규 기자

중앙일보

2024.05.22 00:34
제주영어교육도시를 누리는 브랜드 대단지의 희소성 (주)한화 건설부문, '포레나 제주에듀시티' 특별 분양 중

포레나 제주에듀시티 조감도 (주)한화 건설부문(대표이사 김승모)은 제주 서귀포시 대정읍에 조성되는 대단지 아파트 ‘포레나 제주에듀시티’를 분양 중이다. 포레나 제주에듀시티는

중앙선데이

2023.12.19 10:48
내년 외국인 근로자 16.5만명…식당·광산·산림서도 일한다

내년 비전문 취업(E-9) 비자로 국내에 들어오는 외국인 근로자 규모가 역대 최대인 16만5000명으로 확정됐다. 이들을 고용할 수 있는 업종도 음식점업·임업·광업까지 확대된다.

중앙일보

2023.11.28 00:02
줄 서기 전쟁은 “희망의 윤회”

나의 막노동 일지 나의 막노동 일지 나재필 지음 아를 지은이는 여러 언론사를 거치며 27년간 기자로 일하다 퇴직했다. 새로운 일자리를 찾다가 지난해 겨울 대기업 건설현장에서

중앙선데이

2023.11.18 00:08
막노동 뛰어든 베이비부머, 반복되는 줄 서기는 "희망의 윤회"[BOOK]

책표지 나의 막노동 일지 나재필 지음 아를 베이비붐 세대인 지은이는 여러 언론사를 거치며 27년간 기자로 일하다 퇴직했다. 새로운 일자리를 찾다가 지난해 겨울

중앙일보

2023.11.17 17:00
아기 줄자 분유산업 위축…축소경제의 악순환 시작

━ 이젠 슈링코노믹스 시대 추석 연휴 전날인 지난달 27일 밤. 강원도 화천군 사창리의 한 모텔은 불이 모두 꺼져 있었다. 14년째 모텔을 운영한 윤기주(71)씨는 “면회

중앙일보

2023.10.18 00:13