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  • [이택희의 맛따라기] 밑반찬도 깜짝…함경도 큰살림 내림음식 ‘참식당’ 생대구탕·정식

    [이택희의 맛따라기] 밑반찬도 깜짝…함경도 큰살림 내림음식 ‘참식당’ 생대구탕·정식

    생대구의 싱싱한 이리가 듬뿍 들어간 대구매운탕“남북이 분단된 오늘의 우리 세대는 언제쯤, 둘이 먹다가 마누라가 죽어도 모를 정도로 맛있다는 함경도산 대구로 만든 ‘대구이리탕’을 맛

    중앙일보

    2016.12.16 00:01

  • 삼치 삼합, 들어 보셨나요

    삼치 삼합, 들어 보셨나요

    겨울 바다는 유난히 시리고 푸르다. 그러나 그 바다 밑에는 진귀한 갯것이 꿈틀거린다. 모진 겨울바람 견뎌낸 어부와 갯마을 아낙의 수고를 거쳐 그 진귀한 갯것이 오늘 우리 밥상에 오

    중앙일보

    2011.01.21 00:09

  • 일식전문점 일송

    일식전문점 일송은 분위기가 깔끔한데다 싱싱한 활어회를 맛볼 수 있어 자주 찾곤한다.회를 시키면 따라나오는 복튀김.생대구찜등 10여종류의 기본 안주와 밑반찬이 입맛을 돋우어 준다.이

    중앙일보

    1995.06.09 00:00

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