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퇴비 만들어 활용 ‘삼생농법’ 40년…대잇는 순종 토마토, 그래 이맛이야

━ 이택희의 맛따라기 “농부는 굶어 죽어도 씨앗은 베고 죽는다(農夫餓死枕厥種子)”는 속담이 있다. 하지만 요즘 종자를 갈무리하는 농부는 많지 않다. 대부분 씨앗이나 모종

중앙선데이

2023.07.15 00:27
[사진] ‘쓴맛’ 본 방울토마토, 한달새 값 33% 하락

‘쓴맛’ 본 방울토마토, 한달새 값 33% 하락 식중독 의심 증세를 일으키는 ‘쓴맛 방울토마토’ 논란 이후 해당 품종은 전량 폐기됐지만, 방울토마토 소비가 좀처럼 회복되지 않고

중앙일보

2023.04.26 00:03
쓴맛 방울토마토 여파로…한달새 도매가 32.6% 하락

연합뉴스 식중독 유사 증상을 일으켜 전량 폐기된 '쓴맛 방울토마토' 사건 이후 방울토마토 소비가 좀처럼 회복되지 않아 농업계에선 대책이 필요하다는 요구가 잇따르고 있다.

중앙일보

2023.04.25 08:06
쿠팡, ‘방울토마토 사태’로 위기처한 토마토 농가 돕는다…재고 400t 매입

사진 쿠팡 쿠팡은 ‘방울토마토 사태’로 판로가 막히는 등 위기에 처한 토마토 농가를 돕고자 23일까지 총 400t의 토마토를 매입한다고 17일 밝혔다. 이는 국내 단일 유

중앙일보

2023.04.17 13:55
"쓴맛 방울토마토 먹고 애들 토했다"…논란의 품종 전량 폐기

방울토마토. 연합뉴스 복통, 구토 등 식중독 유사 증상을 일으키는 것으로 알려져 논란이 된 방울토마토 품종이 전량 폐기됐다. 농림축산식품부는 13일 "식중독 유사 증상과

중앙일보

2023.04.13 15:53
"방울토마토 구토" 원인 찾았다...정부가 밝힌 'HS2106'의 비밀

방울토마토. 사진 연합뉴스 최근 방울토마토를 먹고 구토나 복통 등을 호소하는 사례가 잇따른 것과 관련해 정부는 토마토에 존재하는 토마틴(Tomatine) 성분이 원인일 가능성

중앙일보

2023.03.30 21:07