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보리를 주식으로 하고있는 나라는 세계적으로 한국뿐이라고 해도 과언이 아니다. 그러나 같은 식량작물이면서도 보리는 쌀에 비해 서자취급을 받아왔고 따라서 보리품종개량도 극히 부진했다.
중앙일보
1975.11.07 00:00
2024.05.23 10:15
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