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3D 프린터로 출력한 음식, 연구실 배양 고기 … 빌 게이츠도 퓨쳐 푸드 투자
지구온난화, 인구 증가 같은 변화는 우리 식탁 풍경을 바꾸는 큰 요인이다. 인류 생존을 위한 다양한 ‘퓨처 푸드(future food)’가 속속 등장하는 이유기도 하다. 이런 미
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[J report] 유기농 펀딩·세계 집밥…첨단기술 먹는 음식산업
지난 15일 푸드테크 스타트업 경진대회 결선이 열린 구글캠퍼스 서울. 먹거리산업에 정보통신기술(ICT)을 접목해 산업의 혁신을 꿈꾸는 스타트업 10곳이 무대에 올랐다. 소셜다이닝,
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[중앙일보·네파 공동기획] week& 아웃도어 스쿨 ① 스쿠버 다이빙
강릉 사천항 바다 속으로 들어간 스쿠버 다이빙 참자가들. 박재석(가운데) 강사와 함께 한 이들에겐 생애 최초의 수중 세계 탐험이다. 한해 ‘아웃도어’ 활동을 즐기는 인구는 2000
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'한니발' 주말 흥행 완전 독식!
지금 '한니발'의 열풍이 미국 전역을 휩쓸고 있다. 전작 91년 2월 '양들의 침묵'이 개봉된 후 정확히 10년만에 3,230개 극장에서 일제히 공개된 속편 '한니발'은 2월 9일