하지만 아름다운 외모의 비결은 단백질 섭취에 있다는 것을 알아야 한다. 단백질은 근육의 구성 성분이기도 하지만 우리 몸의 머리카락·피부·손톱 등 모든 부분이 단백질로 이뤄져 있다. 손발톱이 자꾸 갈라지고 머리카락이 푸석하고 얼굴 피부가 늘어지는 건 단백질 결핍을 알리는 신호라는 걸 알아야 한다. 단백질이 부족하면 빨리 늙고 나이보다 더 늙어 보인다. 평소 단백질을 꾸준히 챙겨 먹는 것이 탄탄한 몸매와 동안의 비결이다.
기고
단백질은 한꺼번에 많이 먹으면 독이 된다. 단백질은 필요한 양 외에는 분해되어 몸 밖으로 배출된다. 이 과정에서 에너지가 들어가고 피로도가 쌓인다. 과하면 잉여물이 될 뿐이다. 따라서 매일 꼬박꼬박 정해진 양을 채워 먹는 것이 중요하다. 하루에 몸무게 1㎏당 1.0~1.2g의 단백질 섭취가 필요하다. 이를 채우려면 먹기 간편하고 부담 없는 제품을 가까이에 두고 꾸준히 매일매일 섭취하는 습관을 들이는 게 좋다.
단백질의 질도 중요하다. 두유·두부·콩 등 식물성 단백질만으로는 섭취가 힘든 류신과 같은 필수아미노산은 반드시 달걀·고기와 같은 동물성 단백질을 통해 섭취해야 한다. 근육 생성을 위해서는 섭취 타이밍도 중요하다. 등·허리·골반 등을 강화하는 데 좋은 코어운동을 비롯한 근력강화 운동 후 1시간 이내에 충분한 단백질을 보충해주는 게 좋다.
2019년 새해에는 ‘단백질 바로 알고 먹기’ 다짐부터 해보는 것은 어떨까. 특히 여성의 아름다움은 단백질이 근원임을 잊지 않았으면 한다.