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백종원도 땀 뻘뻘...먹어도 먹어도 줄지 않는 '덕자찜' 위력[백종원의사계MDI]

덕자와 병어, 같은 걸까 다른 걸까 땀 뻘뻘 흘려가며 먹어도 먹어도 줄어들지 않는 덕자찜의 위력 티빙 '백종원의 사계' 덕자병어편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사

중앙일보

2022.06.04 07:30
강바닥 훑어 잡아낸 은은하고 향기로운 맛, 재첩[백종원의사계MDI]

강바닥을 훑어야 나오는 그것 은은하지만 한동안 기억에서 사라지지 않는 향기로운 맛, 재첩 티빙 '백종원의 사계' 재첩편. ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tvin

중앙일보

2022.05.14 07:30
'굴 천국' 통영·보령 제치고 왜 고흥? '궁극의 해장국' 있다 [백종원의사계MDI]

■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계’ 제작진이 방송에서 못다 한 상세한 이야기(MDI·More Detailed Informa

중앙일보

2022.01.22 07:30
네 눈엔 내가 홍합으로 보이지? 너희가 섭을 아느냐[백종원의사계MDI]

네 눈엔 내가 홍합으로 보이지? 너희가 섭을 아느냐 '백종원의 사계' 섭. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계

중앙일보

2021.12.11 07:30
구수한 국물, 보드라운 면발…미쉐린 사로잡은 칼칼한 맛

걸쭉한 고깃국물, 보들보들한 면발. 칼국수만큼 이 계절에 어울리는 음식도 없을 테다. 사진은 1966년 창업한 명동교자에서 촬영했다. 신선한 겉절이 김치, 옹골찬 만두, 고슬고슬

중앙일보

2021.12.03 00:03
미쉐린은 '면성애자'다···6년연속 뽑힌 서울 칼국수 맛집 3곳은?

진한 닭고기 육수와 보들보들한 면발, 마늘 맛 강한 겉절이 김치로 유명한 명동교자. 장진영 기자 레스토랑 안내서 『미쉐린 가이드』는 한국에 처음 진출한 2017년부터 '면성애자'

중앙일보

2021.12.02 05:00