‘토종닭’
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볏짚 태워 지글지글 토종닭 꼬치구이, 하이볼 한잔 곁들이니 웃음꽃

━ 이나리의 핫 플레이스 사진 1 힙 플레이스라 불리는 성수동 메인 거리를 지나 조금 더 안쪽으로 들어가면, 예전 성수동 분위기를 간직한 골목에 옛 공업사 간판을 그대로

중앙선데이

2024.04.06 00:37
수십년 보신탕집도 폐업…개고기 늘어놨던 모란시장이 변한다 [르포]

“작년까지만 해도 여름 복날엔 다들 식당에 자리가 없을 정도였는데, 이젠 눈치가 보여서 메뉴판에서도 다 뺐어. 가끔 찾는 손님들한테만 팔고….” 9일 경기도 성남 모란시장에서

중앙일보

2024.01.09 16:12
갯것들로 가득한 귀한 밥상, 한술 뜨기 황송했다

━ 남도 맛 일번지 강진 ③ 식도락 여행 강진은 한정식이 유명하다. 예부터 물산이 풍부했고 교역·군사 중심지였던 데다 유배 온 선비들의 영향으로 음식 문화가 발달했다. 9

중앙일보

2023.12.22 00:01
수라상 버금 가는 20첩 한정식...강진 가면 꼭 맛볼 음식은?

━ 남도 관광 일번지 강진③ 식도락 여행 전남 강진 ‘청자골 종가집’의 한정식 상차림. 상다리가 부러질 것 같다. 몇몇 찬은 상 아래에 놓았고, 아직 밥과 국은 들어오지

중앙일보

2023.12.21 05:00
토종닭죽에 쌀가루 라면까지…하림, 익산서 국내 최대 ‘맛 축제’

15일 전북 익산시 함열읍 하림 퍼스트키친에서 열린 NS푸드페스타에서 정황근 농식품부 장관(왼쪽 첫째)과 김홍국 하림 회장(왼쪽에서 두번째)이 가루 쌀로 만든 라면을 시식하고 있

중앙일보

2023.09.15 16:16
백숙부터 버거, 통닭 최대 40% 할인…초복 앞두고 가격 인하

10일 제주시 연동의 한 삼계탕 전문점에서 삼계탕을 준비하고 있는 모습. 뉴스1 초복(11일)을 앞두고 유통·식품 업체들이 일제히 닭고기 할인 행사를 열며 고객 유치 경쟁에

중앙일보

2023.07.10 15:16