‘조리기능장’
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[교육이 미래다] 간호학과 11년째 졸업자 전원 국가시험 합격 … ‘국가시험의 명가’로 불려

서정대학교 서정대학교는 2003년 개교 이래 신입생 충원율 100%를 이어가며 재학생 7264명 규모로 성장했다. [사진 서정대] 서정대학교는 2003년 개교 이래 신입생 충원율

중앙일보

2023.09.26 00:04
[전남 방문의 해] 연잎으로 비린내 잡은 조기보다 통통한 ‘부세보리굴비’

조리기능장이자 조리명인인 김영희 본향 대표는 연잎 부세보리굴비로 대통령상을 수상하기도 했다. 오른쪽 사진은 인삼전복장(위)과 소갈비찜. 프리랜서 장정필 보리굴비 정식(1인분 2

중앙일보

2023.01.09 00:04
[교육이 미래다] 20년 연속 신입생 충원율 100%…공무원 165명 배출 등 ‘취업에 강한 대학’

서정대학교 서정대는 ‘취업에 강한 대학’으로 공무원 165명을 배출했고, ‘최우수 국가 자격증 취득 대학’으로 기능장 40명을 배출했다. [사진 서정대] 서정대학교는 2022학년

중앙일보

2022.12.28 00:03
정화예술대학교, 호텔조리·디저트학부 졸업작품전 개최

정화예술대학교(총장 한기정) 호텔조리·디저트학부 호텔조리전공과 디저트제과제빵전공의 2022 졸업작품 전시회가 개최됐다. 호텔조리전공은 16일과 17일 양일간 정화예대 외식산업

중앙일보

2022.11.18 10:10
[교육이 미래다] ‘준비된 미래 인재 양성 직업교육’으로 취업난 속에서 공무원 165명 배출

서정대학교 서정대가 2003년 개교 이래 ‘미래 인재 양성 직업교육’을 바탕으로 공무원 165명을 배출했다. 또 실무 중심의 교육으로 최우수 국가자격증 취득대학에 이름을 올렸다.

중앙일보

2022.09.28 00:04
영산대, 사찰음식 대가 홍승스님 초청 특강

와이즈유 영산대학교 조리예술학부 K-Food조리전공이 최근 사찰음식전문가인 범어사 홍승스님을 초청해 ‘약이 되는 먹거리를 활용한 사찰음식’ 교실을 열었다. 홍승스님은 사찰

중앙일보

2022.09.13 18:10