‘유당불내증’
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[정재훈의 음식과 약] 아침에 먹지 말라는 음식의 진실

정재훈 약사·푸드라이터 아침에 먹지 말아야 하는 음식은 없다. 바나나를 아침 공복에 먹으면 마그네슘과 칼륨이 혈액 속으로 들어와서 균형 상태가 깨진다고 한다. 틀린 말이다. 바나

중앙일보

2024.02.29 00:22
다이어트 필수 식품? '제로 슈거''제로 칼로리'의 함정 [건강한 가족]

제로 마케팅 제품의 명과 암 비영양 감미료 체중조절 도움 안돼 무설탕 제품, 다른 당류 없단 건 아냐 혈관 건강 나쁘면 무지방 음료 도움 무(無)·제로(0)·프리(Free

중앙일보

2024.01.20 19:12
"내몸의 모든 것 알고싶다" MZ 이 심리에 4배 커질 이 '돈맥'

━ 판 커지는 디지털 헬스케어 시장 ■ 팩플 오리지널 「 MBTI를 주민번호처럼 외우고 다니는 MZ세대들이 ‘건강 데이터’ 수집에 열중입니다. “내 몸의 모든 것을 알

중앙일보

2023.11.06 05:00
“당신은 물만 먹어도 살쪄” 1만원에 안다, 몸BTI 시대 유료 전용

Today’s Topic “당신은 물만 먹어도 살찝니다”기술이 알려주는 ‘몸BTI’ ‘활발하고 학우들의 신망이 두터움.’ MBTI나 퍼스널 컬러에 이어, 중⋅고교 생기부(

중앙일보

2023.10.30 16:51
안굶어도 살빠진다…세계 최고 지중해 식단 '한국식' 먹는 법

━ 건강 밥상 ‘지중해식 식단’ 비결 지중해식 식단의 특징은 신선한 해산물·채소를 즐겨 먹는다는 점이다. 미쉐린 가이드 그린스타 레스토랑 ‘기가스’의 정하완 셰프가 조개·

중앙일보

2023.05.13 05:00
한국형 지중해식, 탄·단·지 비율 5:2:3 적당…오메가3 많은 고등어·임연수어·들기름 등 좋아

━ 건강 밥상 ‘지중해식 식단’ 비결 지중해식 식단의 특징은 신선한 해산물·채소를 즐겨 먹는다는 점이다. 미쉐린 가이드 그린 스타 레스토랑 ‘기가스’의 정하완 셰프가 조개

중앙선데이

2023.05.13 01:01