‘우연성’
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[문정훈의 푸드로드] 오마카세, 한우를 만나다

문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 ‘오마카세(お任せ)’라는 단어가 우리 생활 깊숙이 들어와 있다. 오마카세는 ‘(셰프에게) 맡긴다’는 뜻의 일본어로, 손님이

중앙일보

2024.01.25 00:20
[진회숙의 음악으로 읽는 세상] 우연히 음악이 만들어진다고?

진회숙 음악평론가 20세기에 등장한 현대음악 장르 중에 ‘우연성의 음악’이 있다. 작곡가가 미리 만든 음악이 아니라 연주자에 대한 기본 지시 외의 음향·연주·행동 등 모든 게 미

중앙일보

2023.11.14 00:28
가을 초입에 어울리는 아름다운 미술전시 4선

가을로 접어드는 9월 첫째주의 미술전시를 소개한다. 이번에 소개할 전시는 김숙연 수채화 개인전 ‘서정’, 김혜경 인물화전, 제49회 영토전, 박승남 개인전 ’다시 피어나는 즈

중앙일보

2023.09.06 17:57
[김소연의 시인이 사랑한 단어] 나희덕, ‘배후’

김소연 시인 시는 얼마만큼 현실적일까. 시는 대중이 오해하는 바처럼 낭만적인 영역을 도맡고 있을까. 시는 어떤 식으로 현실에 대한 응전력을 갖출 수 있을까. 시는 ‘나’의 목소리

중앙일보

2023.09.06 00:13
‘저우다푸’, 보석 불티나게 팔리는데 돈은 못 버는 이유?

춘절은 중국에서 금이 가장 불티나게 팔리는 기간이다. 중국인들이 금을 좋은 설 선물이자 안정적인 투자 수단으로 생각하기 때문이다. 춘절 기간 중국 백화점에서는 금을 사기 위해서

중앙일보

2023.02.12 09:00
균형감각 뛰어난 정치현인의 사상 세계

대전환기의 한국 민주정치 대전환기의 한국 민주정치 이정복 외 16인 지음 중앙북스 정치사상과 사회발전 김홍우 외 15인 지음 중앙북스 이홍구 선생의 미수를 맞아 후학들이

중앙선데이

2021.11.06 00:21