‘양조간장’
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찹쌀로 빚는 한산소곡주, 그 감칠맛에 취하는 줄도 몰라

━ 맛난 음식, 맛난 우리술 한산소곡주에 애정을 갖고 있는 김영찬 사장. [사진 이승훈] 한산소곡주는 옛 한산 지역인 지금의 충남 서천군 한산·화양·기산·마산 지역에서 생

중앙선데이

2024.03.16 00:01
두마리 옛날통닭 9980원! 이마트 3월에도 ‘가격파격’

━ ‘식품 3대 핵심 상품’ 계란·시금치·컵밥은 한 달 내내 상시 최저가로 판매 이마트가 올해 새롭게 내놓은 가격정책 ‘가격파격 선언’이 고객의 장바구니 부담을 낮추며 큰

중앙일보

2024.03.08 00:11
중국인은 회를 안 먹는다고? 다양한 요리로 생선 즐긴다

━ [왕사부의 중식만담] 중국인에 특별한 생선 요리 추운 날 한창 기름기 오른 방어를 먹다가 문득 궁금해졌다. 왜 중국엔 생선회가 없지? 신장·칭하이·티베트·헤이룽장

중앙선데이

2024.01.13 00:01
2900병 쟁여둔 관료 잡혀갔다…시진핑 뿔나게 한 술, 마오타이 유료 전용

2018년 3월 26일, 김정은 위원장이 베이징을 방문했습니다. 집권 이후 첫 해외 방문이자 2000년 김정일 위원장 방중 이후 18년 만의 북·중 정상 간 만남이었죠. 특히 당

중앙일보

2023.11.13 16:37
지금 한국 와인에 열렬한 지지를 보내야 하는 이유 [쿠킹]

와인이 지역의 새로운 콘텐트로 자리한 대표적인 지역은 영동이다. 사진 영동와인터널 홈페이지 한국 와인에 대한 본격적인 논의에 앞서, 용어부터 짚고 가겠다. 한국 와인과 혼동되는

중앙일보

2023.07.18 09:00
[Cooking Food] 세계 유일의 씨간장 숙성 공법으로프리미엄 양조간장 새 패러다임 제시

‘햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장’ 임영웅 광고 영상도 공개 대상㈜은 지난해 12월 청정원의 자연숙성 간장 전문 브랜드 ‘햇살담은’의 브랜드 모델로 가수 임영웅을 발탁해 다양한

중앙일보

2023.06.30 00:04