‘양상추씻기’
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베트남 요리엔 '쌀'만 있다고? '이것'으로 만나는 이색 베트남 요리 [쿠킹]

〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의

중앙일보

2024.04.19 09:31
키위가 빨갛다고? 일교차 큰 봄, 면역력 높이는 色 [쿠킹]

‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입

중앙일보

2024.04.18 10:45
"누가 누굴 구해" 외신도 조롱…英 '양상추 총리' 신간 뭐길래

리즈 트러스 전 영국 총리. 2022년 10월 사퇴를 발표한 직후 사진이다. AFP=연합뉴스 영국 사상 최단기 재임의 불명예 기록을 쓴 리즈 트러스 전 총리가 또다시 논란에 휩싸

중앙일보

2024.04.18 05:00
[사진] ‘짜장버거’는 어떤 맛일까

‘짜장버거’는 어떤 맛일까 14일 서울 중구 노브랜드 버거 서울시청점에서 모델들이 가성비 신제품 ‘짜장버거’를 공개하고 있다. 신세계푸드가 직접 개발한 짜장소스에 타 브랜드보다

중앙일보

2023.11.15 00:03
제철 꽃게로 즐기는 홍콩식 게 요리, 마늘버터 꽃게볶음 [쿠킹]

윤지아의 저탄수 균형식 ③ 마늘버터 꽃게볶음 맛 좋은 가을 꽃게와 바삭바삭한 마늘 플레이크를 볶아 만든 마늘버터 꽃게볶음. 사진 윤지아 모든 것이 풍요로운 가을입니다. 산

중앙일보

2023.10.18 06:00
[Cooking&Food] 저지방 고단백 ‘육우’ 나라별 4색 레시피로 즐기자

4명의 전문가가 소개하는 한·중·일·양식 요리법 치솟는 물가에 장보기가 무서운 요즘, 착한 가격으로 소비자의 눈길을 끄는 식재료가 있다. 바로 ‘육우(肉牛)다. 육우는 홀스타인종

중앙일보

2023.08.25 00:04