‘쌀강정’
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[사진의 기억] 아버지의 ‘살갗’으로부터

‘나를 품은 살갗’ 중에서, 2014년 ⓒ김일목 “아버지와 나 사이는 내가 열일곱 살이 된 어느 날부터 달라지기 시작했다. 늙고 처진 아버지의 살갗을 보고 울컥하던 순간, 관계의

중앙선데이

2024.04.13 00:06
[포토타임]요르단전 앞둔 클린스만호, 훈련 재개

오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2024.01.17 오후 5:00 요르단전 앞둔 클린스만호, 훈련 재개 2023

중앙일보

2024.01.17 09:07
“쌀 넣었다 얘기전까지 몰라” 베어커리도 놀란 쌀가루 진화

충북 진천군 소재 미잠미과는 2017년부터 쌀가루를 사용해 빵을 만들고 있다. 사진 진천군 ━ 빵 만드는 쌀가루…진천군, ‘바로미2’ 생산 밀가루와 맛과 성질이 비슷한

중앙일보

2023.10.20 11:04
[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력

전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높

중앙일보

2023.08.21 07:00
꿀보다 달콤한 설탕, 조선인 입맛·체형까지 바꾸다

━ [근대 문화의 기록장 ‘종로 모던’] 수입 식료품 대중화 조선시대 종로 시전거리에 있었던 잡화점 모습. 여기서 알사탕도 팔았다. [사진 국립민속박물관] 단맛하면 꿀이지

중앙선데이

2023.08.12 00:20
[사설] 청년들의 위화감 부추기는 아침밥 포퓰리즘

지난 1일 오전 서울 종로구 상명대학교 학생식당에서 학생이 '천원의 아침밥'을 받고 있다. [연합뉴스] ━ 편의점 컵밥에 70명 한정 등 ‘속 빈 강정’ 많아 ━ 3월

중앙일보

2023.05.09 00:09