‘소황제’
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국인의 소울푸드, 교자의 기원에 대한 가설

교자. 게티이미지뱅크 한국에는 다양한 만두가 있다. 요리법에 따라 찐만두, 군만두, 물만두, 재료별로는 고기만두, 채소만두 혹은 밀만두, 메밀만두, 어만두 등으로 세분화된다. 하

중앙일보

2024.04.25 06:00
점심은 편의점 도시락 먹고, 후식은 ‘백화점 빵’ 사는 이유 유료 전용

“여보 우리 애 학원 줄일까?”…고물가에 교육비까지 졸라맨다 직장인 점심값 1만원 시대…소비 줄이려 도시락 싼다 “너무 비싸” 과일선물 실종…지갑 닫힌 대목, 소상공인 한

중앙일보

2024.04.21 15:07
베트남, 한국과 닮았다…'남중화' 내세운 그들의 열망 [김기협의 남양사(南洋史) ]

김기협 역사학자 남양에서 중국의 영향을 제일 폭넓게 받은 곳이 베트남이다. 남양의 대부분 지역이 중국과 느슨한 조공관계 외에는 민간 활동을 통해 중국의 영향을 받은 것과 달리 베

중앙일보

2024.04.20 00:01
조현오가 키운 ‘조국 오른팔’? 황운하 ‘룸살롱 황제’ 처넣다 유료 전용

━ 어이, 나 좀 도와줘. 느리고 굵직한 저음. 조현오(전 경찰청장)의 음성이었다. 조현오는 서울지방경찰청장에 이어 경찰청장까지 연거푸 맡으면서 비리 경찰과의 전쟁

중앙일보

2024.04.16 15:06
‘언제적 BAT?’ 중국 떠받치던 3대 기업 위상 ‘흔들’

바이두, 알리바바, 텐센트 바이두(百度), 알리바바(阿浬), 텐센트(騰訊) 2000년대 전후에 등장해 중국을 호령하던 3대 빅 테크 기업. 이들은 한때 알파벳 첫 글자를 따서 ‘

중앙일보

2024.04.16 07:00
3일에 한번 만취해야 버텼다…직장과 창작 이어준 꺽쇠, 술 유료 전용

「 4회. 최고의 80년대 작가 」 1980년대가 내 소설의 전성기였다는 말은 지난 회에서 했다. 오늘의 작가상 수상작인 『사람의 아들』이 무섭게 팔려 나가자 문예지들이 나를

중앙일보

2024.04.14 15:13