‘서동한우’
검색결과

뉴스

[단독]백범 장손 등 독립운동가 후손 시국선언, 尹과 현충원 간다

백범 김구 선생의 장손인 김진씨를 대표로 한 독립운동가 후손 63명이 3ㆍ1절과 대선을 앞두고 '시국선언문'(기사 아래 전문 및 참여자 명단 게재)을 27일 발표했다. 지

중앙일보

2022.02.28 05:00
풀만 먹고 큰 한우 고기, 50일 건조숙성 ‘맛있는 실험’

━ [이택희의 맛따라기] 유인신 서동한우 대표(왼쪽)가 조영현 풀로만목장 대표에게 건조숙성실을 설명하고 있다. [사진 이택희] ‘소고집’ 두 남자가 맛있는 실험을 시작했다

중앙선데이

2021.10.09 00:21
정직한 식재료, 깊고 수더분한 맛에 ‘백제의 미소’ 절로

━ [이택희의 맛따라기] 부여 시골 맛집 5선 부경식당 낚시갈치조림에 들어간 갈치는 낚시광인 남편이 낚시로 잡았다. 하수오우어회무침은 채 썬 하수오를 김에 싸서 함께 먹는

중앙선데이

2021.03.06 00:02
메뉴판 없이 셰프 맘대로…부위별 코스로 즐기는 고기

서울 삼성동에 위치한 레스토랑 '모퉁이우 라이프'에서 선보이는 한우 오마카세 요리. 셰프가 불판에서 고기를 구워 개인 접시에 조금씩 담아준다. 장진영 기자 최근 1

중앙일보

2019.10.22 05:01
[라이프 트렌드] 모던 한식과 전통 도자기 만남, 호텔 레스토랑의 품격 높이다

맛과 멋 담은 그릇 유명한 호텔의 레스토랑은 이미 몇 달 전부터 식사 예약이 마감되기도 한다. 호텔에 머무는 손님뿐 아니라 맛과 분위기를 보고 찾는 일반인이 많아서다. 다채로운

중앙일보

2018.11.13 00:02
[단독] 논란의 '독도새우' 어부 "낯선男, 국도서 만나자고···"

경북 울릉군에서 17년째 독도새우를 잡아 판매하고 있는 천금수산 박종현 대표가 양손에 독도새우를 들어 보이고 있다. [사진 박종현] 국빈만찬 코스별 메뉴 설명 첫번째: 옥수수죽을

중앙일보

2017.11.08 12:40