‘삼선짬뽕’
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"우리도 짜장면!" 그때 중국집은 수·토요일 미어터졌다, 왜

━ 왕사부의 중식만담 〈끝〉 짜장면은 소스와 섞은 뒤 잠시 놔뒀다 먹으면 더 맛있다. 박종근 기자 서울 명동을 돌아보다가 놀랐다. 그 많던 짜장면 가게는 다 어디 갔을까.

중앙일보

2024.03.09 19:00
중식 입문 52년, 다시 짜장면…오늘도 웍을 잡고 공부한다

━ 왕사부의 중식만담 〈끝〉 짜장면은 소스와 섞은 뒤 잠시 놔뒀다 먹으면 더 맛있다. 박종근 기자 서울 명동을 돌아보다가 놀랐다. 그 많던 짜장면 가게는 다 어디 갔을까.

중앙선데이

2024.03.09 00:02
70년 넘은 하얀 짬뽕…'30년'은 명함도 못 내민다, 인천 노포 넷

개항장이 있는 인천 중구에는 오랜 역사를 자랑하는 음식점이 많다. 하여 사람들은 추억을 맛보러 인천을 찾는다. 사진은 차이나타운에 있는 짜장면박물관 내부. 인천은 짜장면이 탄생한

중앙일보

2023.09.30 07:00
중국인 4명 딱 한그릇 시켰다…명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 유료 전용

지난 8월 24일로 한‧중(중화인민공화국) 수교와 한‧대만(중화민국) 단교가 나란히 31주년을 맞았다. 그날에 맞춰 찾은 명동 중국대사관(서울 중구 명동 2길 27) 주변은 언제

중앙일보

2023.08.29 16:24
사천향, ‘2022 소비자만족 브랜드 대상’ 중식당 짬뽕 부문 1위 수상

사천향이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 소비자만족 브랜드 대상’에서 ‘중식당 짬뽕’ 부문 1위를 수상했다. 사천향의 대표 메뉴는 해산물이 푸짐하게

중앙일보

2022.12.19 15:41
[라이프 트렌드&] 유니짜장·삼선짬뽕·갈비탕·곰탕 …호텔 인기 메뉴 집에서 즐겨볼까

‘조선호텔 삼선짬뽕’과 ‘조선호텔 유니짜장’. 지난해 8월부터 지난달까지 누적판매량 31만 개를 돌파했다. [사진 조선호텔앤리조트] 끼니때마다 메뉴를 정해 요리를 하는 것은 바쁜

중앙일보

2021.04.27 00:05