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  • “요리의 원천은 여행, 요즘 한우에 빠졌다”

    “요리의 원천은 여행, 요즘 한우에 빠졌다”

    ‘미식의 나라’라는 명성대로 프랑스엔 세계적인 스타 셰프가 많다. 에릭 프레숑(55)은 그 중에서도 최고로 꼽힌다. 그도 그럴 것이 20년째 총괄하고 있는 파리의 ‘호텔 르 브리

    중앙일보

    2018.12.04 00:02