‘돌미역칼슘’
검색결과
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90㎝에 8만원, 목숨 걸고 따는 맹골수도의 보물 ‘돌미역’
지난달 28일 전남 진도군 서거차도 주민이 돌미역을 따기 위해 요동치는 어선에 몸을 기댄 채 낫을 뻗고 있다. 프리랜서 장정필 지난달 28일 오후 4시쯤 전남 진도군 서거차도.
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요동치는 어선위 목숨 걸었다…'90㎝ 8만원' 맹골수도의 보물 [e슐랭 토크]
━ 파도에 요동치는 어선…목숨 건 돌미역 채취 지난달 28일 오후 4시쯤 전남 진도군 서거차도. 요동치는 어선에 엎드린 어민들이 미역 채취용 낫을 연신 휘저었다. 절벽을
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[남도의 맛&멋] 갯바위·절벽서 자란 자연산 돌미역칼슘·섬유질 풍부한 ‘바다의 쇠고기’
자연산 돌미역은 ‘사골 미역’ 또는 ‘산모 미역’ 등으로도 불린다. 아래 사진은 피문어. 프리랜서 장정필 예로부터 아기를 낳은 산모에게 미역국을 먹인다. 미역은 칼슘이 많고 흡수
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[week&CoverStory] 포항 과메기 꾸덕꾸덕 씹히는 속살 맛
"찬 바람에 눈발이 섞여 날리는 요맘때면 돌미역에 둘둘 만 과메기 생각이 간절해요. 물론 소주 한잔도 빠뜨릴 수 없지요." 포항이 고향인 김경석(39.서울 마포구 염리동)씨는 사계