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[e슐랭 토크] 초여름 먹던 ‘냇가 보약’ 옥천 생선국수…백종원도 반했죠

지난 8일 충북 옥천군 청산면 지전리. 면 소재지 인근 청산교 사이로 폭 200여m의 보청천이 흘렀다. 속리산에서 발원해 청산면을 휘감아 금강으로 흐르는 이 하천엔 과거 물고기가

중앙일보

2021.12.15 00:03
"60년 전 특별한 날 짜장면 같은 존재"…백종원도 감탄한 '옥천 별미' [e슐랭 토크]

지난 8일 충북 옥천군 청산면 지전리. 면 소재지 인근 청산교 사이로 폭 200여m의 보청천이 흘렀다. 속리산에서 발원해 청산면을 휘감아 금강으로 흐르는 이 하천엔 과거 물고

중앙일보

2021.12.12 05:00
[카드뉴스] 고속도로 휴게소 먹킷리스트 10

글｜최승표 기자 사진｜ 한국도로공사 제작｜ 전시내

중앙일보

2019.09.12 01:01
[ONE SHOT] 믿고 먹는 ‘영자 미식회’…고객 선정 휴게소 맛집 10곳 중 6곳

고속도로 이용객 선정 휴게소 맛집 BEST 10 이영자의 휴게소 맛집을 통해도 소개된 서울 만남의광장 휴게소의 ‘말죽거리소고기국밥’이 고속도로 이용객이 뽑은 최고의 휴게소 음식으

중앙일보

2019.05.31 08:00
[추석용]연휴 내내 문 여는 금산인삼엑스포 100배 즐기기

지난달 22일 개막한 ‘2017금산세계인삼엑스포’가 오는 23일까지 32일간 이어진다. 추석 연휴인 30일부터 다음 달 9일까지 열흘간 단 하루도 쉬지 않고 문을 연다. 충남 금

중앙일보

2017.10.02 00:01
[땅이야기 맛이야기] 충남(4) 그리운 고향의 맛을 담은 어죽, 금산관광농원

고향의 맛을 담다'금산관광농원'의 대표 메뉴는 인삼어죽이다. 인삼어죽은 빠가사리, 메기를 약재와 푹 고아 삶아낸 후 쌀을 넣고 끓인 음식이다. 어죽은 가난했던 시절 구황식으로 먹었

중앙일보

2016.12.04 00:01