‘능쟁이’
검색결과
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한입 먹어보시게…젓갈·튀김에 빵까지 나온 ‘칠게의 무한도전’
칠게튀김. 전남 순천 한정식집 '신화정'의 요리다. 남도 갯마을 집마다 해먹던 음식이 고급 메뉴로 거듭났다. 칠게를 아시는지. 대게도, 꽃게도 아니고 칠게? 칠게는 한국인과 가장
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[이택희의 맛따라기] “밥상이 약 상” 모녀 3대 내림손맛…서산 농가맛집 ‘소박한 밥상’
'소박한 밥상'의 정순자·강태갑 모녀 집안의 가훈으로 여겨지는 "밥상은 약(藥)상"이라는 경구를 목판에 새긴 편액이 음식점 벽에 걸려있다. 모녀는 이
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[이택희의 맛따라기] 작품 같은 손맛 밥상…두 요리선생이 연 한식당 ‘수작반상’
한 요리교실에서 사람들을 가르치다가 음식점을 연 박소진(왼쪽)·이호경씨.두 요리선생이 음식점 사업에 직접 뛰어들었다. ‘메뉴 개발 컨설턴트’, ’밥으로 소통하는 밥티스트’라고 자신
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기름 토해 낸 유조선 기우뚱 … 유령처럼 '붉은 바닥' 드러내
9일 오전 10시 충남 태안군 소원면 의항리 마을. 평소 아름다운 경치를 자랑하던 바닷가는 시커먼 기름으로 뒤덮여 마치 검은 펄밭과 같았다. 주민들은 삶의 터전인 바다가 한순간에
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[성탄절 맞아 찾아가보는 순교성지]서산 해미읍성
2백년전 크리스마스는 통곡의 날이었다. '예수' 를 믿는다는 이유로 버선발로 끌려나온 죽음의 행렬. 횃불로 고문을 당하고 나무에 머리채가 매달려 고통을 겪는 것은 다반사. 망나니
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여행이 선물한 해설의 서정 - 황동규.김명인씨 잇따라 시집 출간
“물오른 참나무 사이사이로 산벚꽃 나타날 때/더도 말고/전라북도 진안군 한 자락을 한나절 걷는다면/이 지상(地上)살이 원(願) 반쯤 푼 것으로 삼으리.”시는 구원이 될 수 있을까.
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