‘가자미솥밥’
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  • 오디세이아가 선택한 와인, 그 맛은 어떨까 [쿠킹]

    오디세이아가 선택한 와인, 그 맛은 어떨까 [쿠킹]

    [와인컨슈머리포트 4.0]  과거 루마니아는 와인으로 꽤 유명했다. 고대 그리스 대서사시 오디세이아에는 오디세우스가 부하들에게 와인을 구해오라 명하는 장면이 나오는데, 부하를 보

    중앙일보

    2023.05.27 09:30

  • “와인은 최고의 국물이다” 이 탄성 불러올 가자미솥밥

    “와인은 최고의 국물이다” 이 탄성 불러올 가자미솥밥 유료 전용

    미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 감칠맛이 강한 해산물은 산도가 있는 음료와 함께하면 위를 한없이 늘려주는 것처럼.

    중앙일보

    2022.10.19 14:55

  • 맛에 국경은 없었다 …손맛 맞춘 한식∙프랑스식 스타 셰프

    맛에 국경은 없었다 …손맛 맞춘 한식∙프랑스식 스타 셰프

     ━   이택희의 맛따라기-‘요리 스타’ 권우중·이영훈의 4핸드 디너     미쉐린(미슐랭) 2스타 레스토랑 '권숙수'의 권우중 오너셰프와 프랑스 리옹의 미쉐린 1

    중앙일보

    2019.06.01 01:00

  • [week&] '맛캉스' 전국 일주

    [week&] '맛캉스' 전국 일주

    여름휴가를 떠나는 길엔 먹을 것이 많다. 산 속으로 들어가면 풋풋한 산나물 밥상이 펼쳐지고, 바닷가로 달려가면 싱싱한 생선회상이 반긴다. 강이나 들로 나가면 뜰체로 들어올린 천렵

    중앙일보

    2006.07.13 17:55