‘가다랑어’
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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 유료 전용

「 ⑤ 한국을 취하게 하는 니혼 사케 닷사이 」 한‧일 간 음식문화 교류는 정치‧외교 문제와 별개로 꾸준히 확대돼 왔다. 특히 일본에서 ‘니혼슈’ 또는 ‘니혼 사케’로 읽

중앙일보

2023.08.22 17:56
정부, 비축 천일염 400t 2차 방출한다…전국 염전 방사능 검사

일본 후쿠시마 방사능 오염수 방류 우려 속 천일염이 품귀 현상을 빚고 있는 가운데, 지난 5일 대전 중구 안영동 농협 하나로마트 대전점에서 정부비축 천일염을 사는 시민. 뉴스1

중앙일보

2023.07.14 12:00
수요일엔 버섯으로 차리는 호화로운 덮밥 [하루 한 끼, 혈당관리식]

건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요? 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있

중앙일보

2023.04.19 07:00
[라이프 트렌드&] 고단백 ‘동원참치’, 짜지 않은 햄 ‘리챔’ 건강과 실속 더한 설 선물 준비해볼까?

‘동원 설 선물세트’ 200여 종 출시 참치캔·캔햄 등 건강한 식품 구성 참치액·국물의신 등 조미료도 선봬 신소재 활용한 친환경 포장재 도입 동원F&B가 설을 맞아 ‘동원참치

중앙일보

2023.01.17 00:03
지난해 농수산식품 수출 120억 달러…역대 최대치 경신

최근 5년간 농수산식품 수출 추이. 사진 농림축산식품부·해양수산부 지난해 농수산식품 수출액이 120억 달러를 달성하며 2년 연속 100억 달러를 돌파하는 등 역대 최대 실적을 올

중앙일보

2023.01.03 10:55
제철 굴을 바삭바삭 튀겨 올린 따뜻한 국수 한 그릇 [쿠킹]

사시사철 자연에서 제때 나는 식재료는 그 자체로 맛있는 요리다. COOKING에서는 맛과 영양 모두 뛰어난 제철 식재료를 소개하고, 각 식재료의 맛을 제대로 즐길 수 있는 조리법

중앙일보

2022.11.23 09:00