‘홍어삼합 고수’
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그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용
「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니
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삭혀야 제맛 나는 홍어, 가마솥 펄펄 끓는 곰탕…무르익은 세월의 맛
━ [일일오끼] 전남 나주 나주 공산면 신곡리 언덕에서 본 영산강. 'S'자를 그리며 나주 땅을 관통해 흐른다. 나주는 예부터 호남의 젖줄이었다. 영산강은 삭힌 홍어를 비
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홍어·장어·곰탕에 남도밥상까지…남의 '맛 고장' 나주 클래스
━ 일일오끼 - 전남 나주 영산포 홍어거리에서 맛볼 수 있는 흑산도산 홍어. 아르헨티나산 홍어에 비해 찰지고 쫄깃쫄깃하다. 전남 나주는 남도를 대표하는 맛 고장이다. 지금
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![[이택희의 맛따라기] 진한 맛, 다양한 음식, 후한 인심 … 모래내시장 39년 밥집 ‘식이네집’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201706/30/a1dc3081-d81e-4e92-b599-c263d75654fe.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이택희의 맛따라기] 진한 맛, 다양한 음식, 후한 인심 … 모래내시장 39년 밥집 ‘식이네집’
잘 익은 묵은지 몇 잎 바닥에 깔고 돼지고기 앞다리살을 큼직큼직하게 잘라 넣고 국물 자작하게 끓인 ‘식이네집’ 돼지고기두루치기. 근육부터 껍질까지 고기의 모든 층위가 살아있는 고
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![[레드스푼 5] 한식주점, 도시 나그네 위로하는 한 잔 술과 담백한 안주](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201602/02/htm_2016020216581664837.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[레드스푼 5] 한식주점, 도시 나그네 위로하는 한 잔 술과 담백한 안주
‘락희옥’은 한 끼 식사로도 든든한 한식 안주 리스트가 다양하다. 김치말이국수, 거북손 조개찜은 이집에서 직접 제조해서 파는 ‘소맥’과 가장 잘 어울리는 안주다.강남통신 ‘레드스푼
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![[맛있는 월요일] 문배주 온더록, 매실원주 칵테일 … 클럽에서도 마셔요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201508/31/htm_201508310544230103011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛있는 월요일] 문배주 온더록, 매실원주 칵테일 … 클럽에서도 마셔요
전통주 현대화를 이끄는 2세대 전수자·경영인들이 지난 26일 서울 잠원동 이탈리안 레스토랑 ‘By30’에서 모였다. 왼쪽부터 우포의 아침 박중협 대표, 이강주 이철수 사장, 문배술
![[이택희의 맛따라기] 진한 맛, 다양한 음식, 후한 인심 … 모래내시장 39년 밥집 ‘식이네집’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201706/30/a1dc3081-d81e-4e92-b599-c263d75654fe.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[레드스푼 5] 한식주점, 도시 나그네 위로하는 한 잔 술과 담백한 안주](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201602/02/htm_2016020216581664837.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[맛있는 월요일] 문배주 온더록, 매실원주 칵테일 … 클럽에서도 마셔요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201508/31/htm_201508310544230103011.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
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