‘한우 원산지’
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누룽지 안 생기게 지은 솥밥에 어머니·장모님표 1국 9찬 ‘한상’

━ 이택희의 맛따라기 백반 ‘안재한상’에 돼지 고추장불고기를 더한 ‘안재정식’(반찬은 2인분). 식당(食堂)이라는 단어가 국내 문헌에 처음 나온 건 조선왕조실록 태종 1

중앙선데이

2024.03.02 00:01
가족 설 선물로 3~5만 원대 실속형 과일품목 가장 선호

29일 농협 하나로마트 양재점을 찾은 시민들이 배·사과 등 과일을 살펴보고 있다. 농협은 이날 설 명절을 앞두고 장바구니 물가 부담을 줄이기 위해 다음 달 9일까지 전국 하나로마

중앙일보

2024.01.30 10:09
그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용

「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니

중앙일보

2023.10.24 14:24
중국산 고춧가루인데 ‘국내산 김치’ 둔갑…추석 앞두고 적발

추석을 앞두고 부산에서 수입산 농축산물을 국내산으로 속이는 등 위법 업소 10곳을 부산시가 적발했다. 중국산 고춧가루로 담근 김치, 국내산으로 둔갑. 사진 부산시 21일 부산

중앙일보

2023.09.21 09:18
[소년중앙] 고조선 때부터 키운 한우, K-콘텐트 붐 타고 세계로 수출 길 열어요

축사 환경 개선부터 유전자 연구까지 한우 품질은 계속 업그레이드 중 소(牛)는 과거 농경사회에서 논밭을 갈고, 무거운 짐을 옮기고, 고기를 제공하며 인간 생활에 없어서는 안

중앙일보

2023.05.01 07:00
추석 성수기를 앞두고 집중단속…축산물 유통업체 65곳 적발

추석 명절을 앞둔 주말을 맞은 4일 오후 경기도 성남시 모란민속5일장을 찾은 시민들이 제수용품 등 장을 보고 있다. 뉴시스 경기도 특별사법경찰단은 추석 성수기를 앞두고 지난달

중앙일보

2022.09.07 10:25