‘퍼보’
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[쿠킹] 라면과 라멘을 능가하는 강한 감칠맛 ‘베트남 쌀국수’

10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면

중앙일보

2022.01.14 09:00
[분수대] 한국인의 밥상

박정호 논설위원 즐겨 보는 TV 프로그램 중 하나가 KBS ‘한국인의 밥상’이다. 탤런트 최불암이 전국을 돌며 우리네 살림살이를 구수하게 풀어낸다. 마을 마을 사연이 없는 음식이

중앙일보

2017.11.30 02:16
[라이프 트렌드] 요즘 뜨는 반려동물 잇템 자동 공놀이 기구, 돌보미 소개 앱

뭐든지 다 해주고 싶은 게 부모 마음이다. 반려동물을 키우는 보호자의 마음도 크게 다르지 않다. 하지만 보호자가 반려동물과 24시간 함께 있어 줄 수 없는 데다 공공장소에서는 활동

중앙일보

2017.08.29 00:02
[레드스푼 5] 쌀국수 1위는 현지 요리사가 만드는 그곳

江南通新이 ‘레드스푼 5’를 선정합니다. 레드스푼은 江南通新이 뽑은 맛집을 뜻하는 새 이름입니다. 전문가 추천을 받아 해당 품목의 맛집 10곳을 선정한 후 독자 투표와 전문가 투표

중앙일보

2015.10.14 00:10
힐링 경기도, 숲 속여행하며 별미까지

올해 유난히 무더웠던 더위. 그 무더위가 이제 떠나갈 준비를 하고. 기나긴 여름으로 지친 우리의 마음을 자연과 함께 치료하며 지역별 소문난 맛있는 음식으로 몸을 충전할 수 있는 기

중앙일보

2012.09.03 18:30
[신은진 기자의 맛난 만남] '초짜' 농구 감독 허재

"젊을 때는 농구를 몸으로 했다. 그저 열심히 뛰는 것 말고는 몰랐으니까. 부딪치고 깨지면서 체력 위에 기술이 붙기 시작했다. 그러다 이제야 좀 알겠구나, '진짜 농구'를 할 수

중앙일보

2005.07.14 15:43