‘크래프트 막걸리’
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세종사이버대 학생들, 서울 문래동 양조장과 카페 견학

세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 16일 문래동 창작촌에 위치한 전통주 양조장과 카페를 방문해 현장학습을 진행했다고 밝혔다. 이번에 방문한 문래동 창작촌은

중앙일보

2023.05.24 18:05
안 팔리는 감자를 과자로…지방 함께 살린 서울 청년 워케이션

스타트업 ‘바다공룡’은 지난해 6월 경상남도 고성군 대가면의 바닷가 마을에 ‘워케이션’ 공간을 만들었다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 후 정착된 원격 근무를 통해 업무

중앙일보

2022.05.20 05:00
150개 양조장서 각양각색 술맛…20대 52% 수제 맥주 즐겨

━ [SPECIAL REPORT] 국산 수제 맥주 열풍 맥주는 세계에서 가장 많이 소비되는 술이다. 보리 맥아로 만들어진 맥주는 기원전 4000년경부터 메소포타미아 지역

중앙선데이

2021.11.06 00:20
[앤츠랩]‘국내 첫 상장’ 수제맥주 개척자…몸값은 결국 해외진출에 달렸다

맥주라고 하면 카스 아니면 하이트인 줄 알던 때가 엊그제 같은데, 참 많이 변했습니다. 다양한 신규 브랜드가 나오고, 해외에선 값싼 수입 맥주가 밀려들어 오기 시작했죠. 크래프트

중앙일보

2021.10.21 07:00
간판은 없고 매력은 있다…관광객은 모르는 전주의 '찐맛집'

전북 전주는 트렌디한 도시다. 서울 못지않게 유행이 빠르게 바뀐다. 관광객 몰리는 한옥마을과 ‘객리단길’로 통하는 객사 주변으로 무수한 먹거리가 있지만, 어디를 가야 할지 늘 고

중앙일보

2021.02.01 05:00
[더오래]2023년엔 한국도 위스키 생산국 된다

━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(93) 경기도 남양주에 있는 쓰리소사이어티스 위스키 증류소에 다녀왔다. 2020년 6월 설립 후 첫 증류를 시작한 쓰리소사이

중앙일보

2020.11.10 11:00