‘초계비빔면’
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"내 단골집 가서 배워라"…20년차 셰프도 어려운 막국수 레시피

10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면

중앙일보

2021.08.13 10:30
[R&D 경영] 해외 메뉴 등 다양한 면요리 선보여

이마트는 여름철 입맛을 돋울 수 있는 다양한 면요리를 잇달아 선보이며 고객 잡기에 나섰다. 사진은 메밀 전문점 유림면의 비빔 메밀면을 라면으로 개발한 ‘피코크 유림면 비빔메밀’.

중앙일보

2021.07.30 00:05
[맛있는 도전] 고객이 원하면 농담도 현실로 만든다 … 만우절 이벤트 또 제품화

팔도 '팔도비빔면' 팔도는 만우절 이벤트로 진행한 ‘팔도 만능비빔장’을 실제 제품으로 선보였다. 팔도비빔면 5입 번들 제품 구매 고객에게 사은품으로 증정한다. [사진 팔도] 팔도가

중앙일보

2017.06.27 00:02
[간편식 별별비교] 팔도·삼양·오뚜기의 신제품 비빔면, 최강자는?

"한 번 사볼까. " 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할 이유가

중앙일보

2017.05.31 00:01
[맛있는 도전] 기다려지는 ‘비빔면의 계절’···양 늘리고 순창고추장으로 감칠맛도 더해

팔도비빔면은 계절면시장의 개척자다. 출시 이후 33년 동안 10억 개가 판매됐다. 팔도는 가격은 그대로 유지하고, 중량을 20% 늘린 팔도비빔면 제품(일명 팔도비빔면 1.2)을 한

중앙일보

2017.03.27 00:02