‘청나라 서태후’
검색결과
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![[윤덕노의 식탁 위 중국] 부리 빼고 다 먹는 오리 한 마리 연회상 전압석(全鴨席)](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202403/21/4250096d-2ad5-462b-ad40-8a1aa1d570a6.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[윤덕노의 식탁 위 중국] 부리 빼고 다 먹는 오리 한 마리 연회상 전압석(全鴨席)
전압석(全鴨席·오리고기 풀코스) 중국인들이 제일 즐겨 먹는 고기, 그래서 어느 부위 한 점조차 버리기 아까워 알뜰살뜰 발라 먹는 고기가 무엇일까? 우리의 경우는 역시 소고기가
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공자 77대 직계종손 쿵더청의 생모, 포악한 학대 시달려
━ 사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 〈799〉 공자의 76대 종손, 30대 연성공 쿵링이의 중년시절 모습. 쿵링이에게는 타오원푸 등 4명의 부인이 있었다. [사진 김
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트럼프 맞아 중국 와인 내놓은 시진핑, 나파밸리 넘본다
━ [왕사부의 중식만담] 중국의 와인 굴기 2017년 11월 베이징 인민대회당. 시진핑이 트럼프를 맞아 궈옌(國宴·국연)을 베풀었다. 건배주는 중국 포도주였다. 허베이성에
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![[윤덕노의 식탁 위 중국] 샥스핀이 황제 요리? 먹어 본 황제 별로 없다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202311/24/d7f7c023-55f9-41d9-9d5b-7dde6f9ea0e2.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[윤덕노의 식탁 위 중국] 샥스핀이 황제 요리? 먹어 본 황제 별로 없다
중국의 양대 요리 명문가로 청나라 말엽 고관을 지냈던 담종준 집안의 요리 중에서도 대표 음식으로 꼽는 샥스핀 요리로 필리핀산 상어인 여송황(呂松黃)의 지느러미를 7일 동안 우려낸
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![[윤덕노의 식탁 위 중국] 제비집 수프는 왜 최고 요리가 됐을까?](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202311/17/4f70b6d5-5725-480f-8ead-3fc0041e7c8f.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[윤덕노의 식탁 위 중국] 제비집 수프는 왜 최고 요리가 됐을까?
제비집 수프. 사진 셔터스톡 청말의 최고 권력자로 나라를 망국으로 이끈 대표적 인물인 서태후의 음식 사치는 유명하다. 북양함대 건설에 들어갈 막대한 군비를 빼돌려 별궁인 이화원을
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서울 거리 질주 '쇳덩어리 악마'…"사람들 짐 내던지고 도망"
━ [근대 문화의 기록장 ‘종로 모던’] 1909년 자동차 출현 1909년 이른 봄, 무게가 거의 3톤에 달하는 거대한 쇳덩어리가 포효하며 서울의 거리를 질주했다. 그 정
![[윤덕노의 식탁 위 중국] 부리 빼고 다 먹는 오리 한 마리 연회상 전압석(全鴨席)](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202403/21/4250096d-2ad5-462b-ad40-8a1aa1d570a6.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[윤덕노의 식탁 위 중국] 샥스핀이 황제 요리? 먹어 본 황제 별로 없다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202311/24/d7f7c023-55f9-41d9-9d5b-7dde6f9ea0e2.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[윤덕노의 식탁 위 중국] 제비집 수프는 왜 최고 요리가 됐을까?](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202311/17/4f70b6d5-5725-480f-8ead-3fc0041e7c8f.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
